挪威鲑鱼幼鱼产量急需提高，幼鱼供应可能成为鲑鱼产量增长的瓶颈！
发布时间：2022年06月28日
挪威海产局 (NSC) 在其新报告“2030 年的鲑鱼市场”中表示，挪威的鲑鱼养殖部门需要在未来八年内将其可育鲑鱼幼鱼产量增加 90,000 吨，以满足 2030 年的养殖规格的增长预期。然而，这也可能使未来陆上鲑鱼生产面临更大挑战，因为设施可能因此最终陷入生产能力可能不得不转向大规模鲑鱼生产的境地。“一方面，这肯定会支持传统的近海养殖场和海上养殖，但同时它可能会降低陆上鲑鱼养殖的信心和增长目标，”NSC 声称。
报告还指出，同时，挪威鲑鱼养殖者预计将订购更大规格的鲑鱼幼鱼进行养殖。“在咨询公司麦肯锡进行的一项调查中，在众多挪威养鱼者中，有一半人证实他们将在 2030 年之前申请更大规格的鲑鱼幼鱼，”NSC 补充道。“因此，如果要跟上农业部门的预期增长，预计挪威将不得不增加大约 90,000 吨的鲑鱼产量。” 更具体地说，一半的行业目标是 200-300 克鲑鱼幼鱼，而另一半是 300-1000 克鲑鱼幼鱼。根据麦肯锡的分析，这样一来，到 2030 年，鲑鱼幼鱼总产量将增长到 175,000 吨左右，或者说达成平均每年约 4%的增长率。 2019 年新增了约 10,000 吨的鲑鱼幼鱼产能，目前正在建设的总产能为 25,000 吨。 “假设在未来 5 到 10 年内，平均每座 smolt 设施的生产能力将在 1,500 到 3,000 吨之间，那么大约还需要 40 到 50 座设施待建或扩建。”麦肯锡的分析称。尽管如此，NSC 声称这个数量可能并不完全足够满足需求，因为挪威可能没有考虑到其他国家也会采购一些鲑鱼幼鱼进行养殖。 此外，挪威海产局评论说，预计到 2030 年，其他物种也将在挪威的陆地养殖中占有更大的份额，比如许多农民认为虹鳟鱼既简单又更适合在封闭设施中饲养。 “与此同时，北极红点鲑、鳕鱼或大比目鱼也非常适合作为挪威陆地农业投资方案中的替代物种，”他说。“陆地农业未来可能将处于与今天不同的情况，因为一旦开发出更好的技术，该行业的能力水平会变得更高。” “我们可以非常肯定地说，到 2030 年，挪威将在陆地鲑鱼养殖方面处于领先地位，”NSC 还表示。“挪威、美国和中国目前是农业产量预计增长最大的三个国家。” 然而，对于 2030 年陆上鲑鱼生产的总产量，人们的预期有所不同。 比隆水产养殖公司首席运营官声称，根据 2020 年的数据，2030 年的产量将在 20 万吨至 40 万吨之间。Kontali Analyse 则持更为乐观的看法，到 2030 年，陆上鲑鱼的产量将增至 40 万吨至 50 万吨。
