class=MsoNormal style="MARGIN-LEFT: 36pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt">一、             澳大利亚 2003年，澳大利亚共收获60，000吨蘑菇，价值2.6亿美元。其中，双孢蘑菇产量达到51，000吨。在澳大利亚，共有103个双孢蘑菇农场，其中三家最大的农场占据了市场份额的50%。澳大利亚蘑菇生产者协会一直致力于市场开拓，使得蘑菇产品的需求急剧增长。1998年，1公斤蘑菇在澳洲售价仅为1.97美元。到2004年，1公斤蘑菇的售价已增长到7.98美元。当前，澳大利亚人均年食用菌消费量为3公斤。每年澳大利亚蘑菇生产者协会投入150万美元用于做广告，50万美元用作市场分析研究。 二、             墨西哥 2003年，14个墨西哥农场共生产37，230吨蘑菇，其中70%以鲜品形式销售。2，000名蘑菇栽培者共生产4，380吨平菇和30吨香菇。  三、             拉丁美洲 巴西是少数几个种植姬松茸的国家之一。姬松茸营养丰富，含有多种药用成分，能显著增加人体免疫力。2003年拉丁美洲各国食用菌产量如下： 2003年拉丁美洲食用菌产量  单位：吨 国家