受美元增值影响，全球金枪鱼罐头原料成本上升，欧洲消费者购买力下降，欧洲金枪鱼进口量减少，而欧洲内部贸易量有所增加。

本月，泰国金枪鱼原料价格在$1,600/吨附近，厄瓜多尔价格在$1,850-1,900/吨区间。

一位西班牙罐头生产商负责人告诉UCN：“欧元美元汇率变化对购买力的影响甚至比鱼价波动更大，这相当于原料价格上涨了20%。”

60%金枪鱼贸易以美元报价。过去两年，欧元美元汇率从1.23降至0.96，欧洲消费者因此损失了25%购买力。统计数据显示，2021年非欧洲国家向欧洲的金枪鱼销量减少了11%，而欧洲内部市场贸易量增长了11%。

Tri Marine Group CEO Juan Corrales表示：“整个行业需要共同努力来宣传金枪鱼的健康益处与价值，要超越个别公司的商业利益来促进一种渔业的发展。在美国，一罐金枪鱼的价格大约1美元，低于一杯咖啡，而金枪鱼的捕捞量已经接近了增长极限，不会再明显增长，因此行业应注重产品价值。”

金枪鱼营销机构Pacifical CEO Henk Brus称，2021年厄瓜多尔在欧盟市场的贸易额下降了1.41亿美元，但出口商不断改进生产提升产品标准，以满足新的安全协议，并秉承了欧盟最大的金枪鱼罐头供应国地位。

另一方面，巴布亚新几内亚 (PNG) 的金枪鱼捕捞业通过海洋管理委员会（MSC）认证，德国市场销量得到了维持并有所增长，泰万盛塞舌尔工厂的供应强势回升。

今年，西班牙市场对金枪鱼鱼柳的需求持续上升，这得益于中国原料免税进口配额的扩大，以及巴新和菲律宾供应的强劲增长。

Brus指出，欧盟市场另一增长趋势是植物性替代品产业的兴起，主要案例包括，Princes公司刚刚在荷兰推出植物性替代品；雀巢于2020年推出的植物性金枪鱼产品，在欧洲零售业上架。

来源：UCN国际海产资讯