2022年12月5日，全国各地宣布优化调整疫情防控相关措施，三年的“抗疫”之战暂时划上句号。但随着政策的逐步放开，近几日全国的阳性病例直线攀升，广大百姓急购退烧药、N95口罩、抗原试剂，而有着民间神话的“黄桃罐头”，一时间竟成了与感冒药关联的产品，其抢购热度不亚于其他药品，黄桃罐头再次登上“热搜”，而这一次又将那份情怀发挥到了极致。

面对新冠病毒感染，有的人将黄桃罐头列入居家康复囤货清单，药没囤到就想囤点黄桃罐头当“平替”，而黄桃罐头能缓解冠症状的新闻也层出不穷，《买药热潮下，黄桃罐头卖断货！厂家辟谣无效，网友回怼：你根本不懂》、《没有一个阳了的北方人，能拒绝黄桃罐头》等文章用最贴近生活和老百姓的话语讲述着老百姓心中的北方“药神”——黄桃罐头。      “民间偏方”这种玄之又玄的形容，让南方网友们不可置信，而在北方人眼中黄桃罐头就是不苦口的“良药”。大到手术，小到感冒，来一口黄桃罐头，马上恢复精气神，上世纪七八十年代，罐头属于北方的“金贵食品”，对于寻常家庭来说，只有在走亲访友、逢年过节时才会舍得捎上一罐。普通家庭的小孩也只有在生病发烧，胃口不好时才能“享受”到黄桃罐头，一口咬下去那滋味真是回味无穷，冰冰凉凉，酸甜可口，“生病喂罐桃”也就成了一种“习俗”，是不可替代的“甜蜜特供”。

黄桃罐头身上围绕着的传说与光环，让它成为网络上具有神话级别的食物。黄桃罐头真有那么神奇吗？众所周知，黄桃富含丰富的维生素C，维生素B，胡萝卜素及人体所需纤维素，可以补充维生素，提高免疫力。对于生病的人来说，适量的食用黄桃还有助于补充能量、增强食欲。所以在这特殊时期，许多博主在社交平台上把黄桃罐头称作“一种新型罐装特效药”也就不足为奇了，在你生病或者烦闷时找到一罐能让你开心的黄桃罐头，无疑是缓解负面情绪的好方法。有人甚至调侃“建议将黄桃罐头纳入医保”，可见对黄桃罐头的喜爱之情溢于言表。面对广大网友讨论热度的增加，那些所谓的“砖家”又又又来蹭热度了，“反对声”不绝于耳，个个都故作忧心忡忡地关心着你的健康。可再看看评论区中“力挺”罐头的声音，就知道这届网友们已经学会正面地去了解罐头食品的工艺流程，主动破除对罐头的误解。抗疫三年，罐头食品早已列为国家推荐的“应急储备清单”，也成为消费者囤粮首选，为什么这些“伪专家”总是凭想象说话，到处刷存在感，还在老生常谈罐头不健康，含有防腐剂呢？事实证明，罐头食品根本无需添加防腐剂，它能长期保存得益于密封的容器和严格的杀菌。如果我们不会甄别信息，就会被无效信息缠绕，我想，罐头食品就算没有任何童年的滤镜和物质匮乏的记忆，但凡了解其生产工艺和制作过程的消费者，它依然会俘获很多人。        根据国家统计局数据显示，去年我国罐头行业规模以上企业数量665个，累计完成营业收入1173.47亿元，同比增长7.33%。优质的罐头产品不仅出口世界各个国家和地区，国内罐头市场也有很多优秀品牌正在或已经走进消费者的视野，水果罐头、肉类罐头、果蔬罐头、番茄酱罐头等产品早已成为百姓餐桌的必备好物。在抖音、小红书等短视频平台上，擅长用罐头食品制作美食的博主其关注度非常高，如果你经常在电商直播中购买罐头食品，你会发现直播带货销量的前几名都是罐头行业的龙头企业，产品非常受消费者欢迎。同样，其他类别的罐头食品、方便自热食品及预制食品在各大带货平台的销量一直居高不下，使用安全、营养、简单的罐头食材制作的快手菜正影响着新一代年轻人的消费观和生活方式，罐头食品不断被应用到更多的生活场景。值得庆幸的是，消费者在认知上的进步，让罐头本身的“安全、营养、便捷、美味”得到了最好的体现，罐头食品正在被消费者接受和喜欢。

面对新冠的“第一次冲击”，让我们摆正心态，积极面对；拥有甜蜜的黄桃罐头做温暖的后盾，让我们“桃”离病痛，“桃”离疫情。再待春暖花开时，依旧甜蜜如初，温暖如你！

来源：协会秘书处  图片来自网络