近日，胡润研究院发布《2022胡润中国食品行业百强榜》。按照企业市值或估值进行排名，贵州茅台以2.4万亿元的价值保持中国食品行业最具价值企业，超过第二名到第六名五家企业的价值总和；五粮液以6,600亿元价值位居第二；农夫山泉以5200亿元价值排名第三，超过海天，成为价值最高的民营食品企业，也是价值最高的软饮料企业上市公司。

本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也在研究范围之内。外资控股企业在中国的全资子公司，如果没有在A股或港股上市，则不在调研范围之内，比如雀巢中国、可口可乐中国、达能中国。

从行业来说，上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。其中，白酒行业仍然最多，有26家，比去年多1家；其次是食品综合类，有14家；调味品11家；软饮料10家；农牧9家。前五大品类占全榜单七成。

2022这一年，当AI、硬科在继续改变着我们的生活和消费习惯的时候，传统产业，特别是食品行业，仍然保持着不错的发展。今天，让我们透过这份榜单看其背后企业在2022年的发展是怎样的。