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“鲜得味”金枪鱼罐头因食品添加剂超范围超限量使用问题被通报

发布时间:2023年02月27日

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近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检共抽检了27大类食品1064批次样品其中,上海鲜得味国际贸易有限公司经销的金枪鱼罐头(豉汁口味)(原产国:菲律宾)苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测值不符合食品安全国家标准规定被通报。

据了解,苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品,可能导致肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在水产动物类罐头中不得使用。


来源:市场监管总局

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