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柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势

发布时间:2024年02月08日



5 提升柑橘副产物资源利用度的建议


5.1 加强科技攻关

建议科技与产业主管部门进一步推进柑橘副产物资源利用关键技术及配套装备研发的立项支持,重点加强对资源利用高值化、生产能力规模化、环境绿色友好化等核心技术与关键装备的研究与开发,进一步强化成果的转化应用与示范带动。如基于肠道微生物宏基因组学与人类营养代谢组学探索柑橘副产物功效成分对健康靶向的影响,开展功能因子高通量筛选与绿色制备、功能因子稳态化及靶向递送技术研究,开发系列高品质产品,实现柑橘副产物资源综合利用由“低效、低值、分散利用”向“高效、高值、规模利用”转变。

5.2 制定专项规划

贯彻新发展理念,发挥规划引领作用,营造良好、宽松、健康的发展环境,编制柑橘副产物资源综合利用专项发展规划,并与农产品加工业规划、农业发展规划和经济社会发展规划和有关方案相衔接;提高产业集中度、增强国际竞争力,把资源优势变为产业优势、经济优势。着力聚焦柑橘副产物资源重点领域、主攻方向和关键环节,研究提出最经济、最有效的突破路径;着力集成、示范和推广一批高效高值综合利用成熟技术设备装备,通过工程、设备和工艺的组装物化,在相关重点地区、企业试点推广,完善产品标准、方法标准、管理标准及相关技术操作规程等;实现清洁化生产、绿色化发展。

5.3 强化财政投入

落实“生态中国”“健康中国”战略,修正现有副产物综合利用的财政投入政策(从属于农产品加工业投入政策的附属品)。建议参照柑橘产地初加工等相关政策,形成相对独立的柑橘副产物资源综合利用财政投入机制,包括财政补贴、技术改造、新产品开发、技术创新、产业示范、项目倾斜、贷款贴息等;建立柑橘副产物资源收集、处理和运输的绿色通道,保障有效供应和及时加工;稳定投入、长期支持,实现综合利用、转化增值、环境治理相统一共促进,切实支撑产业高质量发展,助推乡村振兴。


参考文献:(略)

引用格式:单杨,丁胜华,苏东林,等.柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势[J].食品科学技术学报,2021,39(4):1-13.

SHAN Yang,DING Shenghua,SU Donglin,et al.Status quo of comprehensive utilization and development trend of citrus by-product resources[J].Journal of Food Science and Technology,2021,39(4):1-13.

基金项目:科技部果蔬加工与质量安全创新团队项目(第2012RA4011号);农业农村部农业科研杰出人才及其创新团队项目(农办人[2012]64号)。   


来源:科学技术学报



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