第三种食物是干货制品与腌制制品，例如干腊肉、干豆角、白菜干、干香菇、干贝、腌制泡菜、腌肉等等。遇到突发情况时，家里可能会断电，到时冰箱肯定不能使用。这些干货制品以及腌制制品，本身吃起来十分美味，放在干燥的地方可储存很长时间，非常适合民众长期储存。