继临期食品店后，零食集合店因价格优惠、品类丰富、上新频率高等开始进入大众视野，受到不少年轻消费者青睐。2021年，零食有鸣、零食很忙、零食女孩等品牌纷纷获得融资。与此同时，遍布全国的加盟店也如同雨后春笋般涌现。

    零食集合店能否成为新的发展方向，如何才能推动行业健康持久发展？

    市场规模不断扩大

    近年来，仓储会员店发展风头正劲，而零食集合店可以说是微型的仓储超市，面积多在200平方米左右，装修风格简约，偏工业风。虽然价格优惠，但售卖的却并非临期商品。

    中商产业研究院数据显示，2016年至2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。据Frost&Sulli?van数据及测算，休闲零食线上销售规模占比从2013年的3%上升至2020年的18%，占比逐年提升。

    与此同时，随着年轻消费者对食品健康、便捷和品质的追求，休闲零食品类的发展趋势也开始呈现健康化、新鲜化、方便速食、人群场景细分等特点。可以为消费者带来多样化选择的零食集合店频获资本关注。

    近日，“邻食魔珐”获近千万元天使轮融资，零食集合店又添“一枚”获得融资的成员。记者了解到，“邻食魔珐”成立于2021年11月，定位于零食品类的折扣连锁店。大众点评信息显示，目前，“邻食魔珐”在四川成都拥有32个门店。

    除了商超常见的零食外，进口食品及小众品牌在零食集合店也一应俱全，满足了不少消费者一站式采购的需求。由于供应链丰富，且与品牌的合作模式更加灵活，从去年开始，很快就吸引了众多入局者。各种零食集合店扎堆开店，且大多采取加盟方式。

    数据显示，2021年8月，“零食很忙”全国门店突破800家；“零食有鸣”在贵州、重庆、四川成都等地开出100多家门店；“老婆大人”全国门店则突破1000家。