截至10月底，越南巴沙鱼出口额已超过21亿美元。与去年同期相比，巴沙鱼出口增长了77%，是近年来增速最快的。与新鲜/冷冻整条鱼相比，冷冻巴沙鱼片在成长型市场中的进口量往往更大。今年这一重点产品占巴沙鱼出口总值的86.5%，达到近19亿美元，同比增长79%。

今年巴沙鱼进口市场结构发生比例变化。值得注意的是，中国市场的作用越来越重要。截至 10 月底，中国占越南巴沙鱼出口额的近 30%，超过 6.38 亿美元。这也是巴沙鱼进口量增长最为突破的市场，增长106%。

美国仍是巴沙鱼第二大进口市场，但比重较上年有所下降。今年前10个月，巴沙鱼对美出口占比接近23%，达到4.91亿美元。这个市场70%的增长是上半年取得突破的结果，当时美国经济还没有通货膨胀。 

据美国农业部统计，今年前9个月，美国从越南进口冷冻巴沙鱼片10.45万吨，价值4.45亿美元，数量增长24%，价值增长91%。去年同期。美国进口冷冻巴沙鱼片平均价格为4.26美元/公斤，同比上涨53%。与从越南进口到美国的其他海产品相比，巴沙鱼的价格涨幅最高。

过去一段时间，欧盟对越南巴沙鱼的出口也取得了令人瞩目的增长，增长了 103%，达到 1.73 亿美元。欧盟的强劲复苏使越南巴沙鱼的市场份额从 7% 增加到 8%。该集团的主要市场是荷兰，增长 72%，德国增长 182%，比利时增长 94%。

同时，欧洲的一个重要市场是英国，尽管巴沙鱼的进口额仍增长了32%，达到近5500万美元，但比重较上年有所下降。英国在G7国家集团中，是Covid之后复苏最慢的市场，受通货膨胀以及俄罗斯和乌克兰战争导致的能源和粮食危机的严重影响，因此对海产品，甚至海产品的需求，还不够，中低档价格也有所下降。

CPTPP市场仍占越南巴沙鱼出口额的13%，达2.82亿美元，同比增长74%。其中，墨西哥和加拿大在过去 10 个月的销售额分别为 9200 万美元和 5000 万美元。这两个市场都大幅增加了越南巴沙鱼的进口量，同期分别增长了67%和88%。

尽管今年前10个月的累计业绩相当不错，但从三季度末到四季度，巴沙鱼的出口销售明显反映出市场下滑的信号。相应地，10月份巴沙鱼出口额仅为1.79亿美元，为春节以来的最低水平，也是年初以来的最低增幅。巴沙鱼进口量增加的市场仍有不少，但也有不少市场进口量下降，如美国下降11%、加拿大下降3%、哥伦比亚下降26%……

这些迹象表明，通货膨胀正在强烈影响市场需求，不仅会在 2022 年底影响巴沙鱼的消费，而且会持续到 2023 年。

来源：食品世界