上图：地中海沿岸国家番茄加工量

葡萄牙
过去两周的天气状况一直很好，夜晚有点暖和，但没有热浪。截至上周末，合同量的55%已经交付。产量和固形物明显低于去年。预测目前保持不变，但我们会看看会发生什么。到目前为止，干旱尚未影响农作物。
西班牙
由于天气炎热，这是一个非常具有挑战性的季节。在埃斯特雷马杜拉，工厂直到上周都面临着来自田间的一定压力，但现在已经缓解了。在一些地区，由于高温停止了植物的发育，晚期作物被推迟了。延迟产量将降低。在安达卢西亚，庄稼比平时晚。总体预测在两周前降至225万吨，并可能在未来几周进一步减少。
突尼斯
99%的地表现已收获，只有两家工厂仍然开放，每天加工约1200吨。截至2008年29月29日，已加工591,495吨，生产91,200吨双精浓缩液（每公斤糊状物产量为6.5公斤西红柿）。
土耳其
南部的收获已经基本完成，而布尔萨地区的收获已经接近一半，并将持续到9月底。在北部，工厂现在正处于旺季，但由于下雨，上周不得不停靠一天。现货价格稳定下来。在科尼亚地区北部，只有20%的收成已经实现，农作物将于9月中旬达到顶峰。Brix比去年低一点。总体预测保持不变，为210万吨。