根据粮农组织 2022 年 12 月收集和更新的数据，2021 年世界用于加工和新鲜消费的西红柿总产量略高于 1.891 亿公吨，比 2022 年增长 2% 2020 年增长了 1.848 亿吨，比前三年（2018-2020 年）的平均水平（1.827 亿吨）增长了 4%。

根据这些数字，许多国家的番茄年产量已达到或超过百万吨大关。喀麦隆和印度尼西亚的产量约为 110 万公吨，比伊朗（340 万公吨）少三倍，比意大利（660 万公吨）少六倍。土耳其的产量（1300 万公吨）是意大利的两倍，但仅占中国产量（6700 万公吨）的五分之一，而中国占全球产量的近 36%。

来源：新疆番茄