2023年，中央一号文件明确指出，要“培育发展预制菜产业”。预制食品是近年来快速成长的食品品类，三年新冠疫情的市场环境，催化了预制食品行业的爆发式增长。中国轻工业联合会从食品行业整体发展趋势深识远虑，经会长办公会研究决定，2022年11月14日发出中轻联办【2022】304号文《关于同意筹建中国轻工业联合会预制食品分会的批复》，开始组建预制食品分会。目前会员单位已近百家，有近10个食品产业园区对接交流、参与探讨、研究共建培育产业集群相关工作，各地方政府对发展预制食品积极性高，相当数量的产业联盟蓬勃兴起，食品主要产区广东、山东、四川、福建等都在新建、筹建预制食品、预制菜肴、预制菜的产业园，市场增长的预期上得到食品行业的共识。

4月19日，中国轻工业联合会在山东省临沂市兰陵县召开预制食品分会成立大会，中国轻工业联合会副会长、预制食品分会主任李玉中、临沂市政协副主席、民盟临沂市主委孟凡明、兰陵县委副书记、县长李春仲、预制食品分会会员单位、食品行业协会、临沂市预制食品企业、有关地方政府、科研院所代表近两百人参加了会议，中国轻工业联合会预制食品分会秘书长刘有千主持会议。

大会宣读预制食品分会成立批复及分会领导、秘书处组成方案，并向安井食品集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、安琪酵母股份有限公司等18家以行业知名龙头企业为代表的预制食品分会副主任单位授牌。