English

通知公告

NOTICE ANNOUNCEMENT

新闻动态

NOTICE ANNOUNCEMENT

肉制品分类与质量安全要求,你了解多少?

发布时间:2023年03月30日

   2、食品安全通用标准

   对肉制品有规定的通用标准包括以下7项标准(不包含特殊膳食食品):

  如GB 2762对肉制品中的铅、镉、N-二甲基亚硝胺、总砷、铬制定了限量要求,对于采用镀锡薄钢板容器包装的肉制品制定了锡限量要求,对于熏、烧、烤肉类还制定了苯并[a]芘的限量要求。 

  3、生产经营规范标准 

  对于肉制品企业来说,生产经营规范标准主要应关注以下标准:

  生产经营卫生规范标准对于规范食品生产经营过程,保证最终的食品安全至关重要。国家对于食品生产经营过程控制与食品安全指标要求同样重视,是日常监督检查的重点内容。 

办公地址:北京市海淀区学院南路99号百成科技楼二楼

联系电话:010-62167741/8048/8049/8246/8846

Copyright © 开云手机入口官网·(中国)官方网站 京ICP备18006648号-2