-
通知公告
NOTICE ANNOUNCEMENT
福贝王炸：明牌宠物食品六大产线，不打价格战、打价值战 | 雕兄探厂
福贝宠食以理性投入追求产品品质 践行“应用一代、储备一代、研发一代”
我曾对中国宠物主粮市场进行过一次基于生产工艺的三分法，其中膨化工艺为基本盘，烘焙、冻干、湿粮工艺为发展盘，风干、生鲜工艺为规划盘。
在福贝的战略执行中，我们能够清晰地看出这一脉络发展——无论是基本盘的膨化工艺，还是快速发展中的三大规划盘工艺，又或者规划盘的生鲜粮与乳品，福贝宠食按照自己的节奏去推进，并总结出来属于自己的“三代理念”：应用一代、储备一代、研发一代。
而在这十二字背后，我们其实发现了其中一条自我发展的暗线：
福贝宠食选择对高端生产设备的理性投入，以追求产品品质。之所以表述为“理性投入”，是因为福贝追求的产品质价比，为了能够生产出理想产品状态的必要投入。
本次福贝探厂，我们看到了其在产线布局的明确战略发展与主打产品。
4.1福智工厂：主打鲜肉膨化粮、冻干双拼膨化粮
在上海金山·福智工厂，以膨化工艺升级的基本盘为主打，侧重的是高鲜肉添加、冻干添加两大系列的膨化粮产品，于2021年正式投入运营，拥有一条时产10吨的进口Wenger专用宠食高肉型膨化粮产线，一条时产5吨的鲜肉膨化粮产线。
其中，值得划重点的几条探厂笔记：
● 全线采用智能化自动生产线，实现从原料源头到货物发放的全链路监控，其中原料产地、运输过程、原料检验、入库进仓、生产制作、智能仓储、发货状态等维度实现全面追溯。
● 千万级采购成本投入的美国Wenger宠物食品高肉型膨化机，一方面是其拥有超80%高鲜肉添加的膨化技术应用；另一方面则是其独有的瞬时加热专利技术，能够从0℃瞬时升温至40℃左右，为的是防止原料焦化、夹生等问题出现，进而导致原料品质损耗。
● 投入6000吨仓储空间的智能立体仓库，包括有11台RGV接泊入库与25台AGV机器人出货，为的是实现无人化、无灯化智能运输，有效提高仓储效率和货物周转速度。据介绍，每台RGV机器人的采购价格相当于一辆奥迪A6。
● 与此同时，还配置有CNAS标准实验室、CIP清洗系统、无菌氮气系统、软水净化系统、自动制冰储存系统、进口全自动包装设备、一物一码全链路溯源、4.0智能工厂通过工信部两化融合贯标认证、《5G全连接工厂评价导则》起草单位中唯一的宠物食品企业等。
4.2福新工厂：主打湿粮、冻干、烘焙三大新工艺
其中，值得划重点的几条探厂笔记：
● 应用了德国威迈格FK300双螺杆真空灌装机，适合有鸡丝、颗粒等粘稠状、肉块状的产品配方灌装使用，保证罐头内置物有更好的均匀度。据介绍，福贝是中国第一家、亚洲第四家使用这一型号设备在宠物湿粮生产线的企业。
● 应用百万级采购成本采购日本东洋妙鲜包封装机，实现160包/分钟的产能。
● 与此同时，拥有全自动生产线，整条生产线配置MES系统，具备远程在线管理及自动预警；还配置应用骨泥磨和斩拌锅等专利技术；全封闭管道输送、CIP自动清洗、10万GMP洁净灌装车间等。
● 引入国外先进的烘焙生产工艺，从投料到成品，30分钟极速烘焙；应用隧道炉这一特色灭菌工艺，有效避免油脂过氧化值偏高，降低营养成分流失率，且无需辐照灭菌环节。
● 掌握全新的鲜肉乳化和酶解工艺，匹配定制化科学肉处理方案；以及智能风控系统，提高产品稳定性和消化吸收利用率。
● 与此同时，还配置有OEE信息化数据采集、CIP自动清洗、10万GMP洁净灌装车间等。
● 在真空冷冻环节，应用了德国进口Leybold真空泵，保持高真空度和高抽速的稳定性；在加热环节，应用了德国进口萨莫威孚板式换热器，传热系数高，导热性快，做到节能环保。
● 在原料处理环节，使用自动化摆盘系统，节约传统工艺需要人力进行的处理工序，进而降低人力成本。
● 在杀菌处理环节，采用特殊杀菌工艺，无需成品的辐照工序，降低营养成分流失率；10万级GMP洁净包装车间，并配备高效过滤器、恒温恒湿控制系统、臭氧杀菌系统，保证宠物食品生产安全。
