非洲的落后国家以种植为主，种植热带食物居多，社会生产力不足，地广人稀，土壤质量低，不适于种植，因此当地的资源匮乏。

由于物资匮乏，因此中国的商品在非洲的销量很大，非洲人民热爱泡面、老干妈，就连一些很基础的东西，如蚊香蚊帐等日常用品都能受到他们的爱戴。

在我国的一些商品，价格便宜，但是到了非洲身价暴涨，是非洲当地有钱人的奢侈品，更是当地普通人眼中的昂贵美食。其实这些便宜的中国商品就是我们日常可见的，分布于各大杂货铺、超市的罐头食品。中国人对于罐头见怪不怪，由于罐头食品添加剂较多，味道一般，缺乏营养，因此不少人对一些罐头，尤其是水果罐头都不怎么感兴趣。

不过罐头在非洲异常受欢迎，真是出乎意料。罐头在非洲的种类繁多，大部分非洲人最喜欢水果、鱼以及蘑菇罐头。

非洲的气温常年很高，湿度较低，不少食物都难以完好地储存下来，食物很容易变质甚至腐化。罐头食品就不同，密封且保质期长，受气候的影响较小。值得一提的是据说非洲人很懒惰，他们不喜欢生产食物，因此罐头食品很容易地帮他们解决了这个问题，只需将罐头撬开，即可食用，且味道不错。

非洲尽管气候干旱，但是海鲜的量是很大的，但是非洲人不擅长烹饪海鲜，海鲜的制作对他们来说是一件困难的事情，对海鲜的做法单一，由于非洲的降雨量少，气温高，因此人们常常将海鲜晒成鱼干之类的食品。久而久之，吃多了就会腻。罐头食品给他们带来了新鲜感，尤其是鱼类罐头，他们十分热爱。

鱼类罐头中也有比较高级的货色，如沙丁鱼罐头、金龙鱼罐头，这些平常都不吃的，唯有在重要的场合，招呼贵重的来宾才会拿出来。