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贵州省蓝莓全产业链发展现状及对策建议

发布时间:2022年10月08日

    蓝莓又称蓝浆果或越橘,为杜鹃花科越橘属植物,多年生低灌木,为“十大健康食品”中唯一的水果。蓝莓起源于北美洲,分布于美洲、欧洲、大洋洲以及中国的西南和东北等地。作为一种精品水果,蓝莓富含大量的营养成分,且具有较好的保健价值。

    1999年贵州省麻江县引种第一批蓝莓,填补了我国西南地区没有蓝莓的空白。贵州省大力推行乡村振兴战略、“一县一业”等政策,为蓝莓产业发展提供了有力支撑。近年来,贵州省麻江、丹寨、黄平等县将蓝莓产业作为“一县一业”主导产业大力发展,打造蓝莓原料交易和全产业链信息交易大数据中心。贵州省蓝莓产业发展对促进山地特色农业高质量发展、完成农村产业革命和实现乡村振兴伟大战略具有重大意义。本文以全产业链为观照视角,对贵州省蓝莓产业进行系统调研和梳理,分析贵州省蓝莓全产业链的发展现状,提出促进贵州省蓝莓全产业链发展的对策建议,以期为贵州省蓝莓产业发展和相关研究提供参考。

    从企业战略到国家战略的“全产业链”

    2009年,中粮集团首次提出构建“全产业链粮油食品企业”的战略目标。意图以消费者为核心,构建涵盖从“田间”到“餐桌”各个环节的完整产业链系统。全产业链发展模式能够有效解决“小生产”与“大市场”之间的矛盾,一经提出便受到理论界的关注。全产业链的核心在于“全”,亦即对农产品生产、流通、消费的全过程介入,构建从源头到终端的产业链条。全产业链的构建主体包括介入产业链条的各参与者和利益相关方,包括基地、平台、政府等,其行为模式和利益考量各有不同。

  全产业链发展模式提供了一个崭新的视角,延续了大家熟知的“一体化”发展模式而又有新的特征,故解释力较强。经过学界的研究和实务界的不断探索,打造农业全产业链上升到国家战略层面。2021年农业农村部发布的《农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》(农产发〔2021〕2号),对农业全产业链发展培育的指导思想、基本原则、总体目标提出了具体要求,为农业产业链条延伸、全产业链稳定性和竞争力提升、农业全产业链素质跃升指明了方向。

  《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕2号)提出,贵州省要大力发展现代山地特色高效农业,加快农业农村现代化。包括蓝莓在内的水果产业高质量发展,是实现乡村振兴和农村产业革命的重要路径,在贵州省尤其受到高度重视。贵州省蓝莓产业经过多年的发展,已形成一定的规模,将其放置于全产业链视角下进行考察,具有现实意义。

  

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