在一战期间，罐头成为了俄军重要的口粮。当时的圣彼得堡盛产五种罐头。不过沙俄毕竟是个农业国，罐头生产技术相当落后。很多罐头都存在漏气现象。就算不漏气，很多罐头也在装罐之前就变质了。变质的食品在罐头里持续氧化，最后会把罐头胀破。在苏俄内战期间，罐头厂成为了红白两军重要的食品来源。掌握圣彼得堡后的红军，后勤保障明显更好一些。

到了卫国战争前夕，苏联罐头工厂已经完全可以满足军队的供应。当时苏联军人最常见的就是前面提到的图桑卡。这种罐头就是简单的炖肉，由于油脂够多，非常适合苏军在冬季作战。根据苏军统帅部第312号命令，每一名苏军战士可以获得112克罐头肉。

在战争爆发前，苏军仓库里的罐头已经足够支撑到战争结束。但谁也没有想到德军进展这么迅速。很多存放在东欧地区的罐头仓库先后丢失。苏军在整个卫国战争期间又生产了4.5亿罐图桑卡。这种罐头竟然得到了苏德两军的一致好评。

上图_ 苏联在1930-40年代生产的牛肉图桑卡罐头

图桑卡不仅是苏军的口粮，还是苏联平民的主要食品。苏联人用土豆炖图桑卡或者把图桑卡夹在面包里。卫国战争结束后，图桑卡的产量开始下降并主要供应军队食用。普通平民只能在应急供应柜里看到一些临近保质期的图桑卡罐头。这种情况一直持续到60年代。60年代之后随着生产力的进一步提高，图桑卡再度成为常规商品。到了今天，图桑卡仍然是俄军重要的野战食品。