但和众人想象中不同的是，荷兰还远不是蘑菇消耗量最大的国家，吃蘑菇大户还当属德国。据统计，德国一人一年能吃掉将近八千克多的蘑菇。素炒蘑菇便是德国的一道经典小吃。

荷兰是当今数一数二的蘑菇出口大国已是既定的事实，为此有人不解道，同样的培养技术我们也有，为什么我们就没有这么高的蘑菇产量呢？说到这儿，我们就得细究一下荷兰的蘑菇培养方式了。

荷兰蘑菇的具体培养方式

还是那句话，需求激发创造力，之前的“架床发酵技术”是好，奈何今时已不同往日，民众对蘑菇的需求量激增，架床发酵技术已无法满足市场所需。