以地区产值来衡量尽管2020年受疫情影响漳州地区生产增速为负，但2021年又迅速回升。根据漳州市2021年国民经济和社会发展统计公报，在已经过去的2021年，漳州实现实现地区生产总值5025.40亿元，增长7.7%。其中，一二三产分别贡献了530.28亿、2461.44亿、2033.68亿的产值。

    在漳州发展的所有产业中，食品作为其传统优势产业，同时也是漳州第一大产业，为漳州生产贡献了不小的力量。漳州食品安全白皮书显示，以不同行业为划分， 2021年全市共有食品生产企业2227家，规上企业602家，产值近1700亿