闽人智慧:不止是黄桃——在“罐头之都”品尝最花哨的罐头
发布时间:2023年03月17日
1957年,国营漳州罐头厂成立了。大量罐头生产、加工、出口,形势大好,发展快速,至80年代迎来了“罐生”小巅峰。当然,漳州罐头族谱第一代就是“蘑菇氏”,当年的蘑菇罐头前辈可谓意气风发,深得海内外人喜爱,常年“旅居”,主要对美出口。
图:蘑菇种植地 / 来源视觉中国
因为“蘑菇罐头”的风靡,该产业还反哺了一众家乡人的就业,那时候厂子里光是固定员工就有三千多名。同时漳州也新建起了更多国有罐头厂:南靖罐头厂解决了一众知青就业问题,还有常山罐头厂、漳浦罐头厂、诏安罐头厂...而罐头产业也随着漳州人的勤劳努力,不断“壮大”起来。
图:罐头出口 / 来源网络