闽人智慧:不止是黄桃——在“罐头之都”品尝最花哨的罐头
发布时间:2023年03月17日
2009年12月15日,漳州被授予“中国罐头之都”的称号,成为全国唯一获此称号的城市,让漳州罐头在中国的罐头界有了举足轻重的地位。
然而,获得这样的称号也有着坎坷的过往...
图:罐头加工 / 来源网络
险象Perilous:
他国重重断路,“罐头老板”不服
当年,漳州罐头产业在各个国营罐头厂的带领下呈现一派欣欣向荣的景象。
直至1989年,美国食品药品监督管理局(FDA)给我国的蘑菇罐头冠以含有“肠毒素”的污名。虽历经10年得以昭雪,但当时全面停止了罐头进口,蘑菇罐头从香饽饽变成了烫手山芋。
祸不单行,1998年,美国开始对中国罐头征收反倾销税,这场持续了长达十余年的“压制”成为了“压死骆驼的最后一根稻草”。而在2012年美国FDA还采用了更严格的标准把控我们的出口,更给了罐头家族“灭顶式”的重创。