在食品产业滚滚向前发展的过程中，福建城市漳州交出了自己的发展答卷。以食品领域而言，漳州中小企业多、龙头企业少，这种情况也被称为“星星多、月亮少”。这篇文章里，我们将把目光放到该南方城市，看看漳州是如何在时代变化的长河中，在疫情之下，积极探索新的生产方式。

    鱼米之乡漳州，食品产值1700亿元

    最近，漳州因为一个东山岛在社交媒体上火了，成为了小红书上小众海岛打卡的推荐之地。以往，漳州的市民们每到节假日便会“千里迢迢”地前往海南三亚度假，现在他们发现，原来美景近在眼前。在南门湾看海，在文公祠等日落，在小巷骑着电动车吹海风，在渔村前驻足等一碗海鲜粥。

    不过，在成为一座旅游城市之前，漳州还有更多值得说的。

    作为福建南部一个人口五百万的城市，漳州东北临厦门，西南接广东，这里是历史文化名城，木版年画、布袋木偶戏、锦歌、制鼓技艺等被列入国家级非物质文化遗产；这里被称为“鱼米之乡”、“中国罐头之都”、“中国蘑菇之都”，水果、蔬菜、食用菌、茶叶、花卉等构成了其农业的九大特色产业；这里于1985年被列为全国沿海经济开放区，较早地实现了对外开放、海外贸易。